Lista de Ingredientes

Comienza revisando la lista de ingredientes. Los ingredientes están enumerados en orden descendente según su peso, lo que significa que el primer ingrediente es el que está presente en mayor cantidad.

Busca ingredientes poco saludables como azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas trans, aditivos artificiales (conservantes, colorantes, saborizantes) y otros ingredientes procesados.

Tamaño de la Porción

Observa el tamaño de la porción y las porciones por envase. Esto te ayuda a entender cuántas porciones hay en el paquete y cuántas calorías y nutrientes estás consumiendo realmente.

Asegúrate de ajustar las cantidades si consumes más o menos que la porción estándar.

Información Nutricional

Mira la cantidad de calorías por porción. Esto te indica cuánta energía proporciona el alimento.

Revisa los macronutrientes: grasas totales, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares y proteínas. Busca alimentos con cantidades moderadas de grasas saturadas y azúcares añadidos, y una buena cantidad de proteínas y fibra.

Presta atención a los micronutrientes: vitaminas y minerales. Algunos alimentos pueden ser una buena fuente de nutrientes como hierro, calcio, vitamina D, vitamina C y fibra.

Observa el % del Valor Diario (%VD). Esto te indica qué porcentaje de la ingesta diaria recomendada de cada nutriente proporciona una porción del alimento. Un 5% o menos se considera bajo, mientras que un 20% o más se considera alto.

Etiquetas de Alergias e Intolerancias

Si tienes alergias alimentarias o intolerancias, revisa la lista de ingredientes en busca de alérgenos comunes como gluten, lácteos, nueces, soja, huevos, pescado o mariscos.

Algunos alimentos también pueden tener etiquetas específicas como "libre de gluten" o "sin lactosa" para ayudar a las personas con restricciones dietéticas.

Otros Sellos o Etiquetas

Algunos productos pueden tener sellos o etiquetas adicionales que indican características específicas, como "orgánico", "sin OMG", "bajo en sodio" o "fuente de fibra". Estos pueden proporcionar información adicional sobre la calidad del producto.

Comparación entre Productos

Utiliza la información de las etiquetas para comparar diferentes productos y tomar decisiones más saludables. Elige alimentos con menos ingredientes procesados, menos azúcares añadidos y más nutrientes beneficiosos.